أفخاذ الدجاج والخضار المشوية بالفرن

– المقادير :

• 1 كيلو أفخاذ دجاج مقسومة إلي نصفين .
• نص كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم أو حسب رغبتك في الحجم .
• عدد 7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم .
• عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة .
• عدد 1 ملعقة كبيرة توابل .
• عدد 1ملعقة كبيرة كاري .
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

طريقة التحضير:

1. تبّلي أفخاذ الدجاج جيدا بالملح والفلفل الأسود والتوابل والكاري لمدة ساعة.
2. إدهني صينية بايريكس بالزبدة، ثم ضعي فيها أفخاذ الدجاج ومن فوقها يوضع البطاطس وفي الآخر يوضع الثوم.
3.  أدخّلي الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو لغاية الدجاج يصبح ذهبي اللون ، ثم تخرج وتوضع في أطباق التقديم ..

إقتراحات مع تقديم الطبق :

قدمى وصفتنا مع الأرز الأبيض أو رقائق الخبز المقرمش