وصفة

فتة الكباب بالزبادي

فتة الكباب بالزبادي هي من أشهى الأطباق، وهو مناسب للأعياد وخاصة عيد الأضحى المبارك، قدمي أشهى فتة بصنع يديكي واستمتعي مع أسرتك بالطعم  والمذاق الجميل. المقادير : 1 كيلوغرام من اللحم المفروم. 3 حبات بصلات متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً. 1 حبه باقة من البقدونس المفروم ناعماً. 1 ملعقة صغيرة من كل من البهار الأسود والكمون. 2

[ Read More ]

صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية

مقادير الطبق : 750 جرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والمقطعة على أشكال قطع صغيرة بمقدار 2.5 سم. عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عدد 4 فصوص ثوم مفرومة. عدد 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. رشة ملح. عدد 1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً. عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

[ Read More ]

أفخاذ الدجاج والخضار المشوية بالفرن

– المقادير : 1 كيلو أفخاذ دجاج مقسومة إلي نصفين . نص كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم أو حسب رغبتك في الحجم . عدد 7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم . عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة . عدد 1 ملعقة كبيرة توابل . عدد 1ملعقة كبيرة كاري . ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

[ Read More ]